Cenetta domenicale :)

Questa sera cena con: 
- in mezzo una frittata semplice di spinaci
- intorno insalata condita assieme a tre pomodori e a un po' di mix di sott'aceti
- uno spicchietto di piadina
- una fettona di cocomero 

RICETTA FRITTATA SEMPLICE DI SPINACI
Ingredienti (per una persona):

• 3 cubetti di spinaci surgelati 
• un uovo
• un cucchiaino di olio evo
• sale q.b.

Facciamo scongelare i cubetti di spinaci togliendoli in anticipo dal congelatore.

Prendiamo un tegamino, versiamo il cucchiaino di olio e facciamo rosolare per qualche minuto gli spinaci.
Sbattiamo l'uovo e lo versiamo sugli spinaci, poi cuociamo il tutto per circa 5-10 minuti, girando di tanto in tanto la nostra frittata.
Una volta pronta, serviamo il tutto (caldo o freddo) con una spruzzata di limone.

Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte.
- La Rochefoucoult - 

Buona Serata!